Рубец — это начальный отдел желудка у жвачных животных. Является очень полезным питанием для собак. Баранина сама по себе очень полезная, потому не удивительно, что и бараний рубец имеет полезные свойства, он содержит большое количество ферментов и аминокислот (Витамин РР, химические элементы: кальций, сера, магний, натрий, калий).